L'Archeologia, immerso nel meraviglioso parco dell'Appia Antica.
La nostra cucina ha un ingrediente unico: la storia.
Far conoscere l'autentico gusto della grande tradizione di Roma e del Lazio.
Questa è la nostra missione.
L'archeologia vuole unire la cucina con la cultura ed offrire un'occasione unica ai nostri ospiti per scoprire sia i nuovi che gli antichi sapori della nostra regione, e non c'è nulla di più piacevole della conoscenza dei territori attraverso il gusto.
Il ristorante è caratterizzato da una affascinante naturale scenografia
“antica Roma”,
che giustifica ampiamente il suo nome, e dove tutto è curato
nei minimi particolari, dagli affreschi alle posate.
L’originale atmosfera e la varietà delle sale, è in grado di soddisfare
sia le esigenze di chi cerca un ambiente intimo,
che di chi vuole celebrare un
evento speciale
in un’atmosfera calda e suggestiva.