La Nuova Perla a 300 m dalla Reggia Di Caserta .
Il locale si estende su circa 300 mtq. con una comoda capienza di 110 posti a sedere.
Fu inaugurato nel 1978 dopo che Francesco aveva fatto anni di "gavetta", acquisendo tanta esperienza nel settore, lavorando come cameriere in molti locali della Provincia, scegliendo senza indugi di impostare la conduzione del locale prevalentemente a livello familiare.
Non a caso in cucina "regnava" la mamma, GIUSEPPINA, grande cuoca da sempre affiancata dalla nuora MARY, mentre in sala è sempre bastato l'occhio vigile di FRANCESCO a fare in modo che i clienti venissero trattati dai suoi dipendenti nel migliore dei modi.
Da allora il locale ha subito molte trasformazioni estetiche, e nonostante il tempo passi, la passione per questo mestiere non diminuisce...... anzi ........!!