Ristoro Del Colle Ristorante e pizzeria .
Ristoro del colle, e’ la risposta all’atteggiamento di un pianeta in cui il sapere e’ finalizzato sempre più a scopi esclusivamente economici, calpestando la tradizione e riducendo sempre più i costi e dunque la qualità delle materie prime.
Tale atteggiamento sta provocando la graduale scomparsa della Buona Cucina, intesa sia come varietà dei piatti serviti che come qualità del cibo utilizzato.
Noi abbiamo scelto di contrapporre a questo ‘sapere’ freddamente economico il nostro saper fare, inteso come riscoperta della cucina nazionale, una cucina ricca ma semplice, genuina…Vogliamo riscoprire i sapori della nostra infanzia, la cucina Marinara, fatta con cibi di qualità prepararti con amorevole dedizione utilizzando materie prime genuine.
La carne dei nostri pascoli nazionale, i salumi e i formaggi dei nostri allevamenti, il pesce ben selezionato, i dolci riadattati ai nostri tempi, la nostra ampia Carta dei Vini e la nostra birra artigianale, tutti prodotti scelti con cura e rispetto per il territorio che li ha coltivati, allevati, realizzati. Una cucina da gustare insieme, tra le chiacchiere degli amici e la nostra calorosa e spontanea accoglienza: questo è “essere professionali” secondo noi, e speriamo che il nostro servizio vi piaccia.
Ristoro Del Colle non solo Ristorante !
E’ anche pizzeria.
Impasto ad alta digeribilità, lievitazione 48 ore, curato con maestria, la cottura in forno a legna di ultima generazione, il tutto condito dalla cura per i dettagli e la professionalità che ci contraddistingue.
Ristoro del Colle offre “A la Carte” una vasta scelta di pizze dalle più classiche a quelle più speciali.