Da un'idea di Valentina e Roberto, nel suggestivo centro storico di
Calimera, cuore della Grecìa Salentina, "Filippu e Panaru", tipica
Trattoria che vi accoglierà in un' ambiente tradizionalmente curato, dai
rilassanti toni della macchia mediterranea.
Dotata di trentacinque
coperti propone, seguendo le stagionalità ed utilizzando le migliori
materie prime, piatti e sapori della tradizione culinaria salentina.
Pasta fresca per i primi piatti, preparata secondo tradizione, secondi a
base di carne o pesce, accompagnati da verdure fresche o cotte tipiche
del territorio.