Il bistrot nel cuore di Roma :
Coperti esterni 70 pax
Coperti interni 20 pax
Nato nel 2009 in zona Termini, il Gran Caffé Farini a Roma è un bistrot posizionato in una zona strategica poco distante dalla più grande stazione ferroviaria della Capitale, dove ogni giorno si incontrano centinaia di persone che, appena arrivate in città, desiderano assaporare un caffè ed un dolce italiano. L’idea dei proprietari è stata quella di offrire un’alternativa ai locali della stazione per gustare un buon caffè e un piatto della cucina romana, preparato in maniera tradizionale.
Dopo aver rilevato un vecchio bar, il titolare del Gran Caffè Farini mette a frutto la lunga esperienza familiare nella ristorazione e la sua passione culinaria, dando vita al bistrot. Non un semplice bar, né una classica tavola calda, ma una caffetteria alla francese con cucina espressa e piatti artigianali, come la pasta fatta a mano, che il locale propone quotidianamente ai clienti.
Il Gran Caffè Farini a Roma, nei pressi di Santa Maria Maggiore, all’Esquilino, è un ottimo punto di riferimento per potersi rimpinzare con delle ottime prelibatezze come itonnarelli cacio e pepee i maltagliati alla carbonara.La tradizione in cucina consente al locale di contare un buon numero di ospiti stranieri che intendono saggiare i migliori frutti della cucina romana senza allontanarsi tanto dalla stazione (nel caso siano solo di passaggio) oppure subito dopo aver affrontato un viaggio in treno!
Lo staff del bistrot è composto da due cuochi, un gastronomo e il personale di sala. Il ristorante ha circa sessanta posti a sedere, con possibilità di tavoli all’esterno e gazebo per poter pranzare fuori anche in caso di pioggia e di cattivo tempo.
Il Gran Caffè Farini a Roma offre anche il servizio di catering. L’attività ne gestisce ogni aspetto: dalla preparazione dei piatti, sia freddi, sia caldi, all’allestimento della sala, passando per interessanti sculture di cibo soprattutto in eventi di particolare rilievo e ove richiesto. Il locale fornisce un servizio completo anche in termini di allestimento della sala e offre garanzia di qualità delle pietanze proposte ai commensali.
Per qualsiasi tipo di evento il personale del locale è a disposizione per progettare ed organizzare tutto nei minimi dettagli.