Ristorante nel centro di Firenze, in uno splendido palazzo storico di via della Scala
Nel centro di Firenze, in uno splendido palazzo storico di via della Scala, in cui gli alti soffitti affrescati uniti ad elementi dal gusto contemporaneo ci immergono in un’atmosfera informale e conviviale, nasce il Ristorante Santa Maria Novella.
Qui il meglio della cucina tradizionale toscana ed in particolare fiorentina, si incontra con l’innovazione e la contemporaneità: l’obiettivo è di riportarci indietro nel tempo, a quei sapori che ricordano un ricco pranzo in famiglia ma, allo stesso tempo guardano al futuro, ad una nuova dimensione moderna, proponendo piatti della tradizione della cucina toscana, raccontati in chiave contemporanea ed innovativa.